Catalogna

Herkunft : Italien

Kurzbeschreibung : Catalogna hat einen pikanten und leicht bitteren Geschmack.

Stichwörter :

2.20 €/kg
2.20

Catalogna lässt sich im Gemüsefach des Kühlschranks gut bis zu 5 Tage lang bevorraten.

Das Herz vom Catalogna kann für Salat verwendet werden. Die äußeren Blätter können als Gemüse, zusammen mit Knoblauch und Öl gedämpft, zu Fleisch-und Nudelgerichten serviert werden. Außerdem kann Catalogna wie Spinat gedämpft oder blanchiert werden.