Baby-Ananas

Herkunft : Elfenbeinküste

Kurzbeschreibung : Die Baby-Ananas ist deutlich kleiner als die allseits bekannte Ananas. Das Fruchtfleisch ist etwas süßer und sehr aromatisch.

Stichwörter :

3.20 €/Stk
3.20

Ananas nicht im Kühlschrank lagern, sie reifen bei Zimmertemperatur nach. Die reife Frucht erkennt man am wohlriechenden Duft (vor allem am Stielansatz), sowie an den Blättern, welche sich ohne große Kraftanstrengung herausziehen lassen. Wird die Frucht zu kühl gelagert (nicht unter 10°), trocknet sie aus, kann den Geruch anderer Speisen annehmen und das Aroma verflüchtigt sich.

Baby-Ananas werden hauptsächlich zum Frischverzehr verwendet.