Pak Choi
Herkunft : Italien
Kurzbeschreibung : Die Blattstiele von Pak Choi erinnern geschmacklich an Chinakohl, haben aber eine leicht scharfe Note. Die grünen Blätter schmecken mild und nur ganz leicht nach Kohl.
Stichwörter :
3.95 €/kg
1.98
Pak Choi sollte in ein feuchtes Tuch gewickelt im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden. Dadurch kann er bis zu 5 Tage lang gelagert werden.
Pak Choi wird viel in Asiagerichten verwendet. Er kann roh, gedünstet oder gekocht serviert werden. Zu beachten ist, dass Pak Choi nicht zu lange gegart werden darf, da er sonst an Farbe und verliert und nicht mehr so knackig ist.
