Herkunft : Südtirol

Kurzbeschreibung : Viumser Bauchspeck hergestellt in Südtirol.

Stichwörter : Südtirol

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Den Speck am besten kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Siehe Mindesthaltbarkeitsdatum.

Bauchspeck wird vorrangig als verfeinernde Zutat für (Fleisch-) Gerichte verwendet, beispielsweise zum Spicken oder Umwickeln von magerem Fleisch oder zur Herstellung von Schmalz.

Zutaten : Schweinebauch, Salz, Hergestellt von : Viumser Speck, St. Magdalenastrasse, 2; Viums, 39040 Schabs (BZ), Südtirol.

100g enthalten: eine Portion:
Energie1303 kJ / 314 kcal
Fett24,87 g
davon gesättigte Fettsäuren10,22 g
Kohlenhydrate1,47 g
davon Zucker1,42 g
Ballaststoffe0,062 g
Eiweiß21 g
Salz10,6 g

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