Herkunft : Italien

Kurzbeschreibung : Knoblauch hat einen sehr intensiven, aromatischen und leicht scharfen Geschmack.

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Knoblauch darf nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Am besten lagert man die Knolle dunkel, luftig, trocken und bei Zimmertemperatur. So kann Knoblauch mehrere Wochen aufbewahrt werden.

Knoblauch wird zum Kochen und Würzen von vielen Gerichten verwendet. Beispiele für die Verwendung sind Fisch- und Fleischgerichte, Nudeln, Saucen, Pizza etc.

Knoblauch sollte nicht zu lange angeröstet werden da er sonst bitter wird.

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