Herkunft : Frankreich

Kurzbeschreibung : Walnüsse schmecken sehr mild, nussartig und leicht süßlich.

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Walnüsse sind bis zu einem halben Jahr lang bevorratbar, vorausgesetzt sie werden vor Feuchtigkeit geschützt und dunkel gelagert. Walnüsse sind sehr geruchsempfindlich, deshalb sollten sie nicht in der Nähe von sehr geruchsstarken Lebensmitteln aufbewahrt werden.

Walnüsse werden geknackt und frisch verzehrt oder zu Süßspeisen, Müslis oder Käsebeilagen verarbeitet. Außerdem kann aus Walnüssen Öl hergestellt werden.

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