Rohes Vinschger Sauerkraut
Herkunft : Südtirol
Kurzbeschreibung : Rohes Vingscher Sauerkraut, regional angebaut, hergestellt, abgefüllt von Fam. Herbert Lechner, Kreuzmoos-Weg 7 39023 Laas
Stichwörter : Südtirol
5.36 €/Kg
3.75
Das Sauerkraut am besten im Kühlschrank lagern. Siehe Mindesthaltbarkeitsdatum.
Zwiebel und Knoblauch in wenig Butter/Öl goldgelb anrösten; das Sauerkraut, etwas Wasser/Fleischbrühe, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter und Kümmel dazugeben, 20-40 Min. langsam kochen lassen. Fleisch, Wurst, Rippchen einfach mitkochen.
Zutaten: Weisskohl, Salz
| 100g enthalten: | eine Portion: | |
| Energie | 71 kj / 17 kcal | |
| Fett | 0,3g | |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 0,1g | |
| Kohlenhydrate | 0,8g | |
| davon Zucker | 0,8g | |
| Eiweiß | 1,5g | |
| Salz | 0,8g | |
| Vitamin C | 20mg |
