Vinschger Rüben-Kraut
Herkunft : Südtirol
Kurzbeschreibung : Vinschger Rüben-Kraut, regional angebaut, hergestellt, abgefüllt von Fam. Herbert Lechner, Kreuzmoos-Weg 7 39023 Laas
Stichwörter : Südtirol
8.50 €/kg
5.95
Das Kraut am besten im Kühlschrank lagern. Siehe Mindesthaltbarkeitsdatum.
1/2 Zwiebel und eine Knoblauchzehe fein hacken und in Butter andünsten. 1 Glas Rübenkraut, je 5 Pfefferkörner und Wacholderbeeren, 2 Lorbeerblätter, etwas Kümmel dazugeben, mit 100 ml Brühe aufgießen und ca. 30 Min. langsam kochen lassen.
Zutaten: Krautrüben, Salz
| 100g enthalten: | eine Portion: | |
| Kalorien | 66kJ / 16kcal | |
| Fett | 0,1g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1g | |
| Kohlenhydrate | 1,6g | |
| davon Zucker | 0,3g | |
| Eiweiß | 0,9g | |
| Salz | 0,7g | |
| Vitamin C | 25mg |
