Herkunft : Türkei

Kurzbeschreibung : Pinienkerne haben ein ölig-nussiges Aroma.

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Pinienkerne sollten trocken und vor Wärme geschützt aufbewahrt werden. Man sollte sie jedoch nach spätestens 3 Monaten verzehren.

Pinienkerne können zum Backen, als Garnitur, zum Bestreuen von Salaten und Gemüse oder aber auch als Knabberei für zwischendurch verwendet werden. Sie eignen sich auch für verschiedene Süßspeisen wie z.B. den Apfelstrudel, oder auch für Nudel- und Fleischgerichte.

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