Herkunft : Italien

Kurzbeschreibung : Die Sellerieknolle hat einen intensiven, würzigen und erdhaften Geschmack.

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Sellerieknollen lassen sich bei niederen Temperaturen bis zu drei Wochen lang bevorraten.

Die Sellerieknolle kann im rohen Zustand fein geraspelt und zu Salaten hinzugefügt werden. Außerdem kann sie gekocht und püriert werden und ist dadurch eine super Beilage zu Fisch oder Fleisch. Die Knolle eignet sich auch zum Herstellen von Suppen und sogar Pommes.

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