Herkunft : Italien

Kurzbeschreibung : Im Vergleich zu Kopfsalat hat Lollo einen etwas kräftigeren, nussigeren Geschmack.

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Lollo sollte im Gemüsefach des Kühlschranks, in ein feuchtes Tuch eingewickelt, gelagert werden. Dadurch ist er bis zu 5 Tage lang lagerfähig.

Lollo wird hauptsächlich zum Frischverzehr in Salaten verwendet. Aufgrund seiner gekrausten Blätter wird diese Sorte gerne zu Dekorationszwecken verwendet.

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